آيس كريم بنكهة اللبن والتوت

المقادير و المكونات

  • 1 علبة أو 405 جرام حليب محلّى خالي الدسم
  • 500 مل كريمة
  • 1 ملعقة صغيرة أو 5 جرام من خلاصة الفانيلا
  • 250 مل لبن زبادي قليل الدسم بنكهة التوت
  • 250 جرام توت
  • 1 ملعقة طعام أو 15 جرام من السكر البودرة

خطوات التحضيــر

  • يوضع الحليب المُحلّى خالي الدسم مع الكريمة والفانيليا في وعاء دائري كبير ويُخفق لمدّة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح سميكاً ورغويّاً. ثمّ، يُضاف اللبن بدقّة.
  • يُهرس التوت مع السكّر البودرة ويُضاف إلى مزيج الآيس كريم.
  • يوضع الآيس كريم في قالب مستطيل بقياس 22 سم × 11 سم مغطّى بورق النيلون للتغليف. يُترك في الثلاجة لليوم التالي حتى يجمد. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.