أجنحة دجاج بصلصة الزعفران للشيف إلهام فتحى

المقادير و المكونات

  • كيلو أجنحة دجاج
  • معلقة زيت
  • بصل مفروم ناعم
  • ثوم مفروم
  • معلقتين زعفران
  • زعتر
  • ربع كوب عصيرتفاح
  • مرق الدجاج

خطوات التحضيــر

  • تخلصى من أطراف الجوانح ثم تقطع إلى أنصاف من أمكنة التصاقها وتحمر في طاسه فيها زيت وذلك حتى تحمر ثم رصيها فى صينية فرن
  • ضيفى زيت إلى الطاسة وقلبى البصل والثوم فيها حتى يحمر وكمان الزعفران وضعى الزعتر وصبى العصير والمرق واتركى الخليط يغلي لدقائق
  • ضيفى هذا الخليط فوق طبق الدجاج ويدخل إلى الفرن ساخن 20دقيقة على حرارة 200 درجة ويقدم .
No Internet Connection