أرز معمر باللحم

المقادير و المكونات

  • نصف كيلو أرز مصري
  • نصف كيلو لحم مكعبات
  • 4 ملعقة زبدة
  • نصف لتر لبن
  • نصف كوب كريمة
  • 1 ملعقة فلفل مجروش
  • 2 ثمرة بصل
  • 1 فص ثوم
  • ملح
  • فلفل

خطوات التحضيــر

  • في مقلاة على النار ضعي الزيت والزبدة ثم ضعي قطع اللحم وشوحيها ثم ضعي الثوم والقليل من الماء وأتركيه لتنضج .
  • في الطاجن أدهنيه بالزبدة كله .
  • سخني اللبن وضعي نصف كمية الأرز ثم ضعي اللحم ثم ضعي طبقة من الأرز ثم ضعي الملح والفلفل ثم اللبن .
  • ثم نضع الكريمة وزبدة على الوجه وندخله الفرن إلى أن ينضج .
  • ويقدم ساخنا . 
No Internet Connection