أسياخ اللحم الضأن بالطماطم والخلطة

المقادير و المكونات

  • نصف كيلو جرام لحم ضان
  • ٤ ثمرات طماطم
  • ٨ فص ثوم مهروس
  • ٢ ثمره فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
  • ملح و فلفل و توابل و بهارات حسب الرغبه
  • ١ كوب بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضيــر

  • يتم تجهيز اللحم الضان في صورة مكعبات أو شرائح حسب الطلب في طبق مجهز .
  • يتم عمل خلطة التتبيل من الثوم والملح والفلفل والبهارات التوابل والأعشاب حسب الرغبة .
  • يتم تتبيل قطع أو شرائح اللحم الضان جيدا بالخلطه .
  • تغرس قطع و شرائح اللحم فى أسياخ الشواء بالتناوب مع البصل و الطماطم والفلفل الرومى .
  • يتم شوي اسياخ اللحم الضان على الفحم مباشره او في شواية الفرن حتي النضج .
  • و تقدم اسياخ اللحم الضان بالطماطم و الخلطه .
No Internet Connection