الدجاج البانيه الشهي

المقادير و المكونات

  • نصف كيلو صدور دجاج فيليه بدون جلد أو عظم
  • عصير 2 بصلة
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • عصير 2 ليمونة كبيرة
  • ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 جوز الطيب مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر بودرة
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • 1 ملعقة مستردة
  • دقيق
  • بيض
  • بقسماط
  • زيت وزبدة أو سمنة للقلى

خطوات التحضيــر

  • نقوم بتتبيل الدجاج فى خليط عصير البصل والخل والليمون والملح والفلفل والزعتر والكزبرة والمستردة .
  • نتركه في الخليط لمدة ساعتين أو أكثر .
  • ثم نصفيها ونضعها فى طبق تتبيلة الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .
  • فى مقلاة بها زيت نضع الدجاج ونقلبها على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبى الجميل .
  • ثم تقدم بجانب الصوص والمكرونة .