الدجاج البروستد

المقادير و المكونات

  • 1 دجاجة نظيفة ومقطعة 8 قطع
  • 2 كوب بقسماط
  • 1 ملعقة زعتر
  • 1 ملعقة ورق لورا مطحون
  • 1 ملعقة ريحان مطحون
  • 1 ملعقة بهارات
  • 2 ملعقة دقيق
  • ملح
  • 1 ملعقة نشا
  • 1 كوب لبن زبادي
  • 2 ملعقة لبن بودر
  • 4 عدد أبيض بيض
  • 1 ملعقة خولنجان مطحون
  • زيت للقلي

خطوات التحضيــر

  • في طبق ضعي البقسماط والبهارات كلها ونخلطهم معا .
  • والنصف الأخر من البهارات نضعها على الزبادي والبيض والدقيق .
  • نضع قطعة من الدجاج في الدقيق والبقسماط ثم في الزبادي ثم نضعها في البقسماط مرة أخرى ثم في الزبادي .
  • تقلى الدجاج في الزيت الساخن وتقدم .
No Internet Connection