بطاطس بيوريه باللبن والموزاريلا

المقادير و المكونات

  • 1  كجم بطاطس مقطعة مكعبات
  • 100 جم زبدة
  • 1/2  لتر حليب سائل
  • 1  ملعقة كبيرة اوريجانو
  • 1  كوب جبن موزاريلا مبشورة
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

خطوات التحضيــر

  •  تسلق مكعبات البطاطس جيداً ثم تصفى.
  • توضع الزبدة في وعاء ثم تضاف عليها البطاطس  وهي ساخنة وتهرس جيداً.
  •  يضاف الحليب إلى البطاطس مع الإستمرار في التقليب إلى أن يتماسك قوامها.
  •  يضاف الملح و الفلفل ثم الجبن  يقلب يوضع الأوريجانوا ثم تقدم .