جمبري بالجزر والمستردة

المقادير و المكونات

  • جمبرى كبير
  • 4 ملعقة كبيرة مستردة
  • 4 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 3 فص ثوم
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 كيلوجرام جزر مقشر ومقطع حلقات (12 حبة متوسطة)

خطوات التحضيــر

  • ينظف الجمبري ويترك بقشره.
  • يهرس الثوم مع الملح والكمون والفلفل ويضاف إلى الماسترد, ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا.
  • يضاف خليط المسترد إلى الجمبري ويخلط جيداً ثم يوضع فى صينية ويدخل إلى الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت (حرارة هادئة) لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
  • يسلق الجزر في وعاء طبخ آخر لمدة 10 دقائق ثم يرفع عن النار ويصفى ويبهر بالملح والفلفل.