دجاج بالفواكه

المقادير و المكونات

  • دجاجة
  • حبة موز
  • حبة تفاح
  • حبة اناناس ( معلب بدون الماء)
  • عنب
  • حبة برتقال
  • حبة بطاطس
  • حبة بصل
  • حبة طماطم
  • 5 حبات ثوم
  • حبة جزر
  • بازلاء
  • بهارات الكاري الهندية
  • مكعبات مرقة دجاج
  • ملح
  • كمون
  • لومي
  • أعواد القرفة
  • قرنفل
  • بصل
  • ثوم

خطوات التحضيــر

  • يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق ومرقة الدجاج والملح إلى أن تستوي نصف استواء .
  • تقطع الفواكه و الخضار كلها إلى قطع صغيرة جداً .
  • يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم إضافة كل الفواكه و الخضار إلى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار إلى أن تستوي المكونات استواء كامل .
  • يقدم الطبق ساخناً مع الأرز .