شوربة الجمبري بالكريمة

المقادير و المكونات

  • نصف كيلو جرام جمبري مقطع قطع صغيرة
  • قليل من الملح
  • فلفل أسود
  • 3 ملاعق كبيرة خل أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 كوب ماء
  • بقدونس مفروم للتزيين
  • عصير ليمون

خطوات التحضيــر

  • يقطع الجمبري إلي قطع صغيرة ويوضع عليه الملح والفلفل الأسود والخل الأبيض لمدة ربع ساعة ثم يصفي من الخل
  • يوضع الجمبري علي النار مع قليل من الزبدة وملعقة من الزيت حتى يحمر
  • يخلط الماء مع الدقيق ويضاف إليه القليل من الملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يخلط
  • يضاف خليط الدقيق إلي الجمبري ويخلط جيداً حتى يصبح مثل الكريمة السائلة وتترك لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر
  • تصب الشوربة في طبق التقديم مع قليل من عصير الليمون وتزين بقليل من الكزبرة والبقدونس المفروم
No Internet Connection