طريقة عمل الأرز بالشعيرية

المقادير و المكونات

  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 2 كوب ماء
  • 1/4 كوب زبدة
  • 3/4 كوب شيعرية
  • 1 كوب ارز ابيض حبة طويلة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضيــر

  • في اناء على النار ضعي الماء و مرقة الدجاج و فلبيها حتى تذوب.
  • في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة و اتركيها تسيح ثم ضعي الشيعرية و قلبيها لمدة 5 دقائق حتى تتحمر.
  • ضعي شوربة المرقة على الشيعرية و قلبي.
  • اضيفي الأرز و الفلفل الأسود و الملح الى الشيعرية و قلبي.
  • اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الأرز لمدة من 20-25 دقيقة كي يتشرب الماء و ينضج.