طريقة عمل البسكويت بالقرفة

المقادير و المكونات

  • 1 كوب دقيق
  • 1 بيضة
  • نصف كوب زبدة
  • نصف كوب عصير تفاح
  •  2 معلقة كبيرة سكر بني
  • 2 معلقة كبيرة سكر أبيض
  • 3 معلقة كبيرة قرفة مطحونة

خطوات التحضيــر

  • تخفق البيضة جيداً، ويضاف إليها السكر الأبيض، والزبدة، وتخفق مرة أخرى حتى تتجانس.
  • يوضع عصير التفاح في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه القرفة، والسكر البني، يرفع الخليط من على النار، ويترك جانباً ليبرد.
  • يوضع الدقيق على خليط السكر والبيض، ويقلب جيداً.
  • يضاف خليط عصير التفاح إلى الخليط، ويقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ويصبح عجين متماسك.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • يقطع العجين على شكل كرات، ويضغط عليها باليد، وتشكل بالشوكة.
  • ترص وحدات البسكويت في صينية بها ورقة زبدة.
  • تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تنضج.
  • تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.
  • توضع في الطبق، وتقدم.
No Internet Connection