طريقة عمل الدجاج المشوي

المقادير و المكونات

  • دجاجة
  • ثوم
  • ليمون
  • زبدة
  • سماق- سمسم – كمون – كزبرة – شمر- زعتر
  • زيت زيتون
  • ملح – فلفل أسود

خطوات التحضيــر

  • افصلي جلد الدجاجة عن لحمها.
  •  اطحني الثوم مع الملح.
  •  اضيفي الملح والثوم المفروم إلى الزبدة وإضيفي اليها باقي التوابل.
  •  ادهني الدجاجة باستخدام خليط الزبدة مع مراعاة دهنها تحت الجلد.
  •  اعصري ليمونة على الدجاجة ورشي عليها ملح وفلفل.
  •  في بطن الدجاجة ملحيها بالملح والفلفل وضعي فيها عروق الزعتر واربعة انصاف ليمون.
  •  اشوي الدجاج حتى يصبح ناضج تماما.
No Internet Connection