طريقة عمل السوسيس المدخن بالذرة المقلية

المقادير و المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ثقمرة بصل مقطعة
  • 1 ثمرة فلفل اخضر مقطعة
  • 1 ثمرة فلفل احمر مقطعة
  • 1/2 كيلو سوسيس مدخن
  • 1 علبة ذرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضيــر

  • في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
  • ضعي البصل و الفلفل الأخضر و الأحمر و السوسيس في الزبدة لمدة 2 دقيقة مع التقليب.
  • ضعي الذرة على مزيج السوسيس ثم قلبي و اتركيه لمدة من 5-7 دقائق.
  • تبلي السوسيس بالملح و الفلفل و بودرة الثوم و بودرة البصل و الفلفل الأسود المطحون و قلبي المزيج برفق.
  • ضعي السوسيس المدخن بالذرة المقلية في أطباق التقديم و قدمية ساخنا مع المكرونة بالصلصة الحارة.