طريقة عمل الفول المدمس مع البيض المسلوق للسحور

المقادير و المكونات

  •  كوب فول مسلوق
  • ماء  بحسب الحاجة
  •  فصان ثوم مهروس
  • 1/4 كوب عصير ليمون حامض
  • ملح بحسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة كمون
  • بيض مسلوق ومقطّع إلى شرائح
  • 1/2 حبّة فليفلة خضراء للتزيين

خطوات التحضيــر

  • في قدر على نار قوية ضعي الماء و إتركيها حتى تغلي  .
  • ضعي الفول في الماء المغلي و إهرسيه قليلاً بواسطة الشوكة  .
  • حركي المزيج و إتركيه حتى يغلي مجدداً و يصبح كثيفاً  .
  • إسكبي الفول في طبق التقديم و أضيفي إليه عصير الليمون الحامض والثوم  .
  • إخلطي المزيج و نكهيه بالملح و الفلفل الأسود والكمون  .