طريقة عمل المكرونة بصوص الجبن

المقادير و المكونات

  • 1/4 كيلو مكرونة شرائط أو أى شكل تحبينه
  • كوب جبن شيدر مبشور
  • نصف كوب جبن رومى
  • 2 ملعقة كبيرة ذبدة
  • كوب من صوص البشاميل

خطوات التحضيــر

  • تسلق المكرونة فى الماء المغلى و يضاف إلي ماء السلق قليل من الملح والزيت حتى لا تلتصق ببعضها .
  • بعد الغليان و إكتمال السلق تصفى جيداً من الماء و توضع فى إناء التقديم و يضاف اليها الزبدة بالإضافة إلى نصف مقدار الجبن و تقلب المكونات جيداً حتى تذوب الجبنة و الزبدة .
  • ضعى على صوص البشاميل الساخن ملعقة من الزبدة بالإضافة إلى الجبن المتبقى و تقلب أيضاً حتى تذوب الجبنة .
  •  قلبى صوص البشاميل على المكرونة و تقلب جيداً ثم إدخلى صينية التقديم إلى الفرن لمدة دقائق حتى يحمر وجهها قليلاً  .