طريقة عمل بان كيك الشوفان

المقادير و المكونات

  • 1 كوب دقيق شوفان
  • 2 كوب حليب
  • ربع كوب دقيق أبيض
  • 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
  • 3 بيضة
  • رشة قرفة
  • رشة فانيليا
  • زيت

خطوات التحضيــر

  • يوضع دقيق الشوفان والحليب في الخلاط، ويضرب جيداً.
  • يضاف الدقيق الابيض والبيكينج باودر، ويضرب مرة أخرى.
  • يضاف البيض والفانيليا والقرفة والملح، ويضرب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس وشبه سائل.
  • يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
  • يصب مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة، وتترك حتى تحمر.
  • تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر.
  • تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
  • توضع في الطبق، وتقدم مع انواع المربى أو الجبنة.