طريقة عمل بسكويت شوفان للدايت

المقادير و المكونات

  • 1 كوب شوفان
  • ربع كوب دقيق
  • نصف كوب نخالة "ردة"
  • نصف كوب سكر دايت
  • نصف كوب حليب خالي الدسم
  • 1 بيضة
  • 2 معلقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 معلقة كبيرة قرفة
  • 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا

خطوات التحضيــر

  • يوضع الشوفان في وعاء، ويضاف إليه النخالة والدقيق والقرفة والسكر والبيكينج باودر، وتخلط جيداً.
  • يوضع البيض في وعاء، ويضاف إليه الفانيليا، ويخفق جيداً.
  • يضاف إليه الزيت والحليب، ويخلط مرة أخرى.
  • يضاف خليط الشوفان والدقيق إلى البيض والحليب، وتخلط جميع المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة، وترص في صينية بها ورقة زبدة.
  • يضغط على البسكويت براحة اليد ليصبح رقيق بعض الشيء.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.
  • يدخل البسكويت الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة، وحتى ينضج.
  • يخرج من الفرن ويترك ليبرد قليلاً.
  • يرص في الطبق، ويقدم.