طريقة عمل حلو التيراميسو الإيطالي

المقادير و المكونات

  • 500جرام بسكويت (الليدي فينجر)
  • كوب قهوة اسبريسو
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 500جرام جبن ماسكاربوني
  • 4 بيضات
  • كوب ونصف سكر
  • نصف كوب كاكاو
  • ملعقة صغيرة بشر ليمون
  • رشة ملح

خطوات التحضيــر

  • في وعاء  اخفقي صفار البيض مع السكر وبشر الليمون ثم ضعيها على حمام مائي ودعيها فوق النار مدة 7 دقائق إلى أن يدفئ الخليط.
  • أضيفي المزيج لجبنة الماسكاربون ثم اخفقي جيدا للحصول على كريمة فاتحة اللون.
  • اخفقي بياض البيض مع الفانيليا.
  • اضيفيه لخليط الماسكاربوني .
  • مرري البسكويت في القهوة ثم رصيه في كؤوس التقديم .
  •  أضيفي طبقة من كريمة الماسكاربوني.
  • ثم طبقة بسكويت و طبقة كريمة وهكذا .
  • زيني بالكاكاو المر ودعيه بالثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل وقدميه .