طريقة عمل دجاج الصولو

المقادير و المكونات

  • 1 كيلو دبابيس دجاج
  • نصف كوب زيت زيتون
  • نصف كوب صلصة طماطم
  • 4 فصوص ثوم شرائح
  • 2 معلقة كبيرة ملح
  • 1 معلقة كبيرة بودرة ثوم
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 معلقة صغيرة شطة
  • رشة زعتر

خطوات التحضيــر

  • تغسل الدجاج جيداً، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
  • توضع الصلصة في بولة، ويضاف إليها زيت الزيتون، وتخلط جيداً.
  • يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبابريكا والشطة، وتخلط مرة أخرى.
  • تدعك قطع الدجاج في التتبيلة جيداً، وتوضع في وعاء على النار.
  • تغطى، تترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • توضع قطع الدجاج في صينية، وتدهن بالصلصة، ويرش عليها الزعتر.
  • تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تحمر.
  • تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة.
No Internet Connection