طريقة عمل دجاج بالثوم والبطاطس والروزماري

المقادير و المكونات

  • 8 شريحة فخذ دجاج
  • 2 شريحة لحم مقدد مقطعة صغير
  • 800 جرام بطاطس صغيرة مقطعة أنصاف
  • 30 جرام زبد ذائب
  • 2 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة
  • 1/4 كوب زيتون أخضر
  • 2 ملعقة كبيرة ورق روزماري طازج
  • ملح و فلفل أسود مطحون

خطوات التحضيــر

  •  يسخن الفرن إلى 250 درجة مئوية و يقطع 2 شق مائل عميق من خلال جلد و لحم الدجاج حتى العظم   .
  • ثم يوضع الدجاج و البطاطس في طبق حراري كبير و يدهن الدجاج بالزبد و يتبل بالملح و الفلفل .
  • و يشوي في الفرن بدون تغطية لمدة 30 دقيقة ثم يضاف اللحم المقدد و الثوم و الروزماري و يشوي لمدة 10 دقائق أخرى  أو حتى يحمر و ينضج ثم يضاف الزيتون و يقدم   .
No Internet Connection