طريقة عمل سمبوسك دجاج

المقادير و المكونات

  • كوب دقيق
  • رشة ملح
  • ٣ ملعقة كبيرة لبن بودرة
  • 2 معلقة زيت
  • قطعة جبنة براميلى صغيرة
  • ماء للعجن
  • دجاج مسلوقة وقطعة مكعبات صغيرة
  • بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • حزمة بقدونس مفرومة
  • فلفل اخضر مقطع صغير
  • كركم ملح فلفل اسمر بهارات

خطوات التحضيــر

  • العجينة: نعجن كل المكونات فى العجانة حتى تلم العجينة ونضعا فى كيس بلاستيك ترتاح .
  • الحشو: نحضر مقلاة وندهنها زيت ونضع البصل يصفر ثم نضع الطماطم ونقلب ونضع  الفلفل الاخضر ونقلب ونضع الدجاج والملح والبهارات .
  • نقطع العجينة كور صغيرة ونفردها ثم نحشيها، ونحمرها فى الزيت ، ثم نضعها فى طبق التقديم .