طريقة عمل سندويتشات كبدة وسجق

المقادير و المكونات

  • 1 / 2 كيلو كبدة
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 بصل
  •  كزبرة
  • كمون
  • ملح فلفل أسود
  • فلفل أخضر
  • فلفل حار
  • زيت
  • عصير ليمون
  • السجق
  • 1/ 2 كيلو سجق
  • 4 طماطم
  •  فلفل حار
  • 2  بصل
  • 3فصوص  ثوم
  • ملح فلفل أسود
  • كمون
  • زيت
  •  كاتشب

خطوات التحضيــر

  • تبلي الكبدة بعصير الليمون و الكمون و الكزبرة و الزيت و الثوم .
  •  شوحي البصل و الفلفل الأخضر و الفلفل الحار ضيفي الكبدة و قلبيهم .
  •  بعد تمام التسوية قدمي ساندوتشات الكبدة مع سلطة الطحينة .
  • طريقة تحضير السجق
  • شوحي السجق بقليل من الزيت .
  •  ضيفي البصل و الثوم و الطماطم و الملح و الفلفل والكمون .
  •  ضيفي الفلفل الحار و الكاتشب و قلبيهم ثم ارفعيه من علي النار عند تمام النضج .