طريقة عمل شوربة الدجاج بالأرز

المقادير و المكونات

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
  • 1 ثمرة فلفل اخضر كبيرة مقطعة قطع صغيرة
  • 2 ملعقة صغيرة شطة
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 4 كوب شوربة دجاج
  • 2 كوب ذرة
  • 1 كوب ارز ابيض مسلوق
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مقطع قطع صغيرة
  • 1 1/2 ليمونة مقطعة الى اربع اجزاء

خطوات التحضيــر

  • في بولة كبيرة الحجم ضعي قطع الدجاج ، يمكنك تتبيل الدجاج حسب الرغبة.
  • ضعي الفلفل و الشطة و بودرة الثوم ثم قلبي حتى تختلط قطع الدجاج بالتوابل.
  • ضعي القليل من الزيت في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة و اتركيه لمدة 1 دقيقة.
  • ضعي قطع الدجاج في الإناء و قلبي بإستمرار حتى تنضج قطع الدجاج قليلا.
  • ضعي شوربة الدجاج و الذرة و الأرز على قطع الدجاج.
  • اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الشوربة لمدة 10 دقائق حتى تنضج قطع الدجاج تماما.
  • اضيفي الكزبرة الى الشوربة و قلبي.
  • ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة مع الليمون.