طريقة عمل شوربة العدس

المقادير و المكونات

  • كوب عدس مجروش
  • 4 أكواب ماء
  • حبة بطاطس صغيرة
  • حبة جزر
  • 2 حبة ثوم
  • بصلة مقطعة
  • ملح وفلفل
  • 2 ملعقة طعام زبدة

خطوات التحضيــر

  •  يتم تقطيع البطاطس والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها.
  • ينقى العدس ويغسل جيدا.
  • يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطس والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار.
  • عند النضوج تطفأ النار ويضرب الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • توضع الشوربة على النار(اذا كانت سميكة يزاد القليل من الماء).
  • وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار .