طريقة عمل صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس

المقادير و المكونات

  • 1 كيلو جرام كابوريا 
  • 1 كيلو جرام جمبري مقطوع الرأس فقط و منظف جيداً بالماء و الملح و الخل
  • بطاطا متوسطة مقطعة حلقات
  • طماطم حلقات
  • 1/2 كوب ذرة
  • جزر مقطع أقلام أو سلايس
  • بصلة حلقات
  • 150 جرام بقدونس و شبث و كزبرة مفرومة

خطوات التحضيــر

  • قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق البحرية إليكى صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

    تحضير صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس

  • تنظف الكابوريا جيداً و يرص ظهرهالأسفل في صينية .
  • يوضع الجمبري في طبق عميق و يضاف إليه البهارات و الزيت و يقلب جيداً ثم يرص في الصينية فوق الكابوريا .
  • توضع حلقات البطاطا والبصل الدوائر ثم طبقة الخضار المفرومة ثم الطماطم والجزر .
  • تغلق الصينية في ورق ألومنيوم و توضع على نار هادئة جداً لمدة 50 دقيقة .
  • يزال ورق الألومنيوم بعد الإستواء و تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق .