طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل

المقادير و المكونات

  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب حليب
  • 2 بيضة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • زيت

خطوات التحضيــر

  • يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه البيض والفلفل الاسود والملح والسكر، ويضرب جيداً.
  • يضاف الدقيق شيئاً فشيئ مع الضرب المستمر حتى نحصل على عجين شبه سائل.
  • تدهن مقلاة صغيرة غير قابلة للإلتصاق بالزيت، وتوضع على النار.
  • يصب مقدار نصف مغرفة في المقلاة، ويترك حتى يحمر.
  • يقلب على الوجه الآخر حتى يحمر.
  • تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
  • يحشى الكانيلوني حسب الرغبة.
  • يرص في الصينية، ويضاف إليه بعض البشاميل.
  • يدخل الفرن حتى ينضج.
  • يخرج من الفرن، ويقدم.