طريقة عمل فتة الدجاج باللبن

المقادير و المكونات

  • 25 جرام زبدة
  • بصلة
  • مكعب مرق
  • ملعقة صغيرةكمون
  • كزبرة ناشفة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ليمونة
  • 2 علبة لبن زبادي
  • ملعقة أكل مايونيز
  • رغيف خبز عربي
  • بقدونس مفروم صنوبر مقلي للتزيين
  • صدر دجاجة كامل مسلوق
  • لسلق الدجاج
  • بصلة
  • عود قرفة
  • 4 حبات  هيل
  • مستكة
  • فصينثوم

خطوات التحضيــر

  • نسلق صدر الدجاجة في بهارات السلق المذكورة في المقادير لمدة 20 دقيقة بعد أن تنضج نقوم بتفتيتها بالشوكة . نضع الزبدة في مقلاة و نحمر بها بصلة صغيرة مفرومة و نضيف عليها مكعب مرق و نضع معها الدجاج و نقلبها سوياً لمدة دقيقة حتى تتجانس النكهات .

  • نقوم بتقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة و نحمصه في الفرن .

  • نضع اللبن الزبادي في وعاء و نضيف عليه الملح والفلفل والكمون والكزبرة الناشفة و نعصر الليمونة و المايونيز و نقلبهم جيداً .  

  • في صينية زجاج نضع طبقة من الخبز و نضع فوقها الدجاج تم طبقة أخرى من الخبز نسكب فوقها اللبن و نزينها بالبقدونس المفروم و الصنوبر .

No Internet Connection