طريقة عمل فطيرة الدجاج الكريمي

المقادير و المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية مقطعة لقطع صغيرة
  • نصف كيلو من شرائح البطاطس الرفيعة
  • كوب من فتات الخبز
  • نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم
  • واحد فص ثوم مهروس
  • ربع كوب حليب
  • ربع كوب كريمة
  • واحد مكعب مرق دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بهار حلو مشكل

خطوات التحضيــر

  • في وعاء متوسط الحجم يخلط الدجاج المقطع و الثوم المهروس و البقدونس المفروم و يتبل بالملح و الفلفل و البهار المشكل .
  •  في وعاء كبير اخر نضع الحليب و الكريمة و مكعب مرق الدجاج و نخلط جيدا .
  • في صينية للفرن ترص شرائح البطاطس الرفيعة و تتبل بالملح و الفلفل و البهار ثم يوضع خليط الدجاج و بسكب فوقة خليط الكريمة .
  • و يرش فتات الخبز و توزع الزبدة على السطح.
  • يسخن الفرن على درجة 220 درجة مئوية توضع الصينية في الفرن و تخبز لمدة نصف ساعة او حتى ينضج الدجاج و يصبح السطح ذهبي اللون مقرمش .