مكرونة اسباجيتي بصوص الطماطم والفلفل

المقادير و المكونات

  • عبوة مكرونة أسباجيتى
  • 2 بصلة مبشورة
  • 2 ملعقة متوسطة زبدة
  • 1/2 كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • ملعقة متوسطة صلصة
  • كوب عصير طماطم طازج
  • زيتون اسود بدون بذر
  • 1/2 كوب مرق دجاج غير متبل
  • ملح ، فلفل اسود
  • فلفلة خضراء حارة مقطعة شرائح رفيعة
  • جبن مبشور من أي نوع(حسب الرغبة)

خطوات التحضيــر

  • يقلب البصل المبشور فى نصف كمية الزبدة حتى يصفر لونه.
  • تضاف شرائح الفلفل الأخضر الحار والزيتون وعصير الطماطم والصلصة ثم تضاف مكعبات الطماطم.
  • يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ويضاف مرق الدجاج الغير متبل ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما.
  • تسلق المكرونة بالطريقة المعروفة وبعد سلقها وشطفها بالماء تقلب فى الزبد المتبقى وتغرف فى طبق التقديم بعد تتبيلها بقليل من الملح ثم يسكب فوقها صلصة الطماطم الحارة  ثم تقدم ساخنة .
No Internet Connection