طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز و اللوز
- 2 دجاجة كاملة
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة لوز
- 2 ملعقة كبيرة بصل مقطع
- 1/3 كوب أرز
- 1 كوب ماء
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل اسود مطحون
- 1/4 كوب زبدة مذابة
- في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي 3 ملعقة كبيرة زبدةو قلبي حتى تذوب ثم اضيفي اللوز و البصل و الأرز و قلبي لمدة من 5-10 دقائق.
- اضيفي الماء تدريجيا الى الإناء ثم ضعي مرقة الدجاج و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اركي الإناء على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- تبلي الدجاج من الداخل بالملح و الفلفل ثم ضومي بحشوها بمزيج الأرز.
- ضعي الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث تكون صدور الدجاج لأعلى ثم قومي بدهنها بالزبدة المذابة ثم غطي الصينية.
- ضعي الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم ارفعي الغطاء و ضعيها لمدة 60 دقيقة اخرى.
- قدمي الدجاج المحشي بالأرز و اللوز مع السلطة و الشوربة.
details
-
20
-
90
-
8
About the author
Related Posts
Comments
No comments made yet. Be the first to submit a comment
By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://botagazy.com/