طريقة عمل قوارب الكوسة المحشية
- 4 حبة كوسة متوسطة الحجم
- 1 حبة طماطم مكعبات
- ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
- نصف كوبب جبنة موزاريلا مبشورة
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- زيت
- بقدونس مفروم للتزيين
- تغسل الكوسة جيداً، وتقسم نصفين طولياً.
- تفرغ الكوسة من المنتصف، ويوضع ما تم تفريغه جانباً.
- توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها الطماطم وتفريغ الكوسة، وتخلط جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون، وتخلط مرة أخرى.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تحشى الكوسة بخليط اللحمة، وترص في الصينية.
- تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، ويرش فوقها الجبنة الموزاريلا، ثم تدخل مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ.
- توضع في الطبق، وتقدم.
details
-
20
-
20
-
4
About the author
Related Posts
Comments
No comments made yet. Be the first to submit a comment
By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://botagazy.com/