• 2 ثمرة من الباذنجان
  • كوب زبادى
  • نصف ثمرة ثوم
  • زيت ذرة
  • ملح/فلفل اسود/ليمون
Continue reading
  • 1 كيلو جرام مكرونة مسلوقه
  • 3 صدر دجاج مقطعة قطع صغيرة و يكون غير مسلوق
  • 170 جرام  قشدة أو علبة
  • 2 ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 2 كوسا
  • قرنبيط و كرفس قطع صغيرة منهم
  • 1/4 كوب زيتون مقطع شرائح
  • 2 كوب جبن موزاريلا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 مكعب مرق دجاج
Continue reading
  • نصف ملعقة كبيرة زبده
  • بصلة متوسطة مفريه
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • ملعقة كبيرة كاري مطحون
  • 4 أكواب مرق دجاج أو لحم
  •  تفاحة خضراء تقشر وتقطع مكعبات
  • نصف كوب كريمة لباني
  • ملح وفلفل
Continue reading
  • 1 دجاجة مشوية يمزق اللحم ونزيل الجلد والعظام
  • 300 جرام حمص شام معلب يشطف ويصفى
  • 250 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاف
  • 200 جرام ورق سبانخ صغيرة
  • 100 جرام جبن فيتا مفتت
  • 1/3 كوب ورق بقدونس طازج مفروم خشن
  • 1/3 كوب زيت زيتون
  • 1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة
  • خبز محمص للتقديم
Continue reading
  • 1 كجم جمبري كبير مقشر
  • 1 قطعة قصب السكر بطول 60 سم مقشرة
  • 1 ثمرة بصل صغيرة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة كورن فلاور
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة صوص سمك
  • ورق نعناع صغير للتقديم
  • سلطة خضراء للتقديم
Continue reading
  • 2 كوب مكعبات ثلج
  • 1 1/2 كوب كريمة خفق
  • 1/2 كوب شراب ينسون مركز
  • 2 ملعقة كبيرة القهوة إسبريسو
  • 1 ملعقة كبيرة صوص شوكولاتة
  • كريمة مخفوقة للتقديم
  • شوكولاتة مبشورة للتقديم
Continue reading
  •  220 جم الكليماري
  •  50 جم خس مفروم للتزيين
  •  30 جم ملفوف أحمر مفروم للتزيين
  •  1 حبة فلفل أحمر
  •  نصف حبة ليمون حامض
  •  50 جم صلصة ترتار
  •  200 جم بطاطس محمّرة
  • 100 جم صلصة طماطم حارة
  •  200 جم بقسماط
  • 1 حبة بيضة مخفوقة
  •  300 ميلليلترا زيت
  •  5 جم بقدونس
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 100 جم طحين
  • مقادير صلصة الترتار :
  •  كوب زبادي
  •  1 حبة عصير ليمون حامض
  •  4 ملاعق طحينة
  •  كوب بقدونس مفروم
  •  3 فصوص ثوم مهروس ناعم
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  •  رشّة بهارات مشكلة
  • مقادير صلصة البندورة الحارة :
  •  1 حبة بندورة
  •  1 حبة بصل
  • بهارات قليل من الملح والفلفل والشطة
  •  ملعقتان زيت زيتون
Continue reading
  • 1 دجاجة مقطعة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 4 ثمرة خرشوف منظف
  • 4 فصوصو ثوم مفرومين
  • كزبرة و بقدونس مفرومين حسب الرغبة
  • حزمة سبانخ
  • 3 ملعقة كبيرة صلصلة
  • زيتون
  • عصير ليمونة
  • زيت زيتون
  • ملح و كركم و جنزبيل حسب الرغبة
Continue reading
  • 3 اكواب دقيق
  • 1 ونصف ملعقة كبيرة خميرة جافة
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ماء دافىء
  • 1 ونصف كوب زيت
  • رشة ملح
  • 1 ونصف كوب سكر
  • 16 قطعة شيكولاتة
  • 1 كوب بندق
  • 2 كوب ماء
  • 1 عود قرفة
Continue reading
  • 500 جرام خضار مشكلة
  • 1 حبة بصل مقطعة
  • قطعة زبدة
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • مكعب مرقة دجاج
  • ملح وفلفل
  • بقدونس
  • 4 ملاعق كبيرة شوفان
Continue reading
  • 2 بطاطس تقطع إلى مكعبات طويلة بطول الحبة
  • ٢ جزر، تقطع الى مكعبات طويلة
  • 5 كوسة صغيرة الحجم، تقطع الى أربعة مكعبات بطولها
  • ١٠ فاصوليا خضراء ، من دون تقطيع
  • 6 فص ثوم مهروس
  • ١⁄٢ فلفل أحمر
  • ١⁄٢ فلفل أخضر
  • ١⁄٢ فلفل أصفر
  • ٢ كوب ماء، أو مرق
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • كرفس
Continue reading
  • 2 حبة شمندر (بنجر)
  • 1بصلة شرائح طولية
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 1ملعقة كبيرة من خل التفاح
  • 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش
  • 4/1 كوب من ورق البقدونس
  • 2/1 كوب من جبن الفيتا (مكعبات صغيرة)
Continue reading
  • 500 جم لحم ضأني مفروم
  • 1 1/2 كوب بقسماط مطحون
  • 1 كوب زبادي بلدي
  • 1/2 كوب زيتون متبل
  • 1/3 كوب زيت زيتون
  • 2 ثمرة خس كابوتشا صغيرة الورق مفصص
  • 2 ثمرة فلفل رومي مشوي مقطع شرائح
  • 1 ثمرة خيار طويلة مقطعة نصفين بالطول ويقطع كل نصف شرائح
  • 1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة
  • 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازج مقطع رفيع
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة شاي بابريكا
  • 1 بيضة مخفوقة
  • ورق نعناع إضافي للتجميل
Continue reading
  • لعجينة الكبة : 500 جرام برغل أسمر
  • 2 بصلة حمراء مقطعة إلى أرباع
  • ¼ ملعقة صغيرة بهارات الدقة الحلبية
  • رشة فلفل أحمر حلبي
  • رشة كمون
  • 500 جرام لحم ضأن هبرة مفرومة
  • لحشوة الجوز :
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 350 جرام بصل مفروم إلى قطع صغيرة
  • 350 جرام كمأة سورية، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • ¼ ملعقة صغيرة بهارات الدقة الحلبية
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة
  • 500 جرام جوز محمص ومكسر
Continue reading
  • 2 قاعدة بيتزا مفرودة رفيع جداً
  • 2 كوب عنب نباتي مقطع نصفين (حوالي 330 جم)
  • 180 جم "كرات موتزريلا صغيرة"
  • 60 جم جبن ريكفورد
  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر
  • 1  1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
  • 3 ملعقة شاي ورق روزماري طازج مقطع
  • 1 ذرة ملح خشن
Continue reading
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 500 جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة
  • 6 ثمرات طماطم مقطعة
  • كوب و 2/3 ماء
  • 3 مكعبات مرق دجاج
  • 250 جرام جبن كريمي مقطع مكعبات
  • 250 جرام مكرونة فرن
  • ½ كوب بقسماط مطحون
Continue reading
  • 3 كوب سميد ناعم
  • 1 كوب طحين
  • 1 كوب زيت زيتون
  • 1 1/2 خميرة خبز
  • 2 ملعقة حليب بودرة
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 3 ملعقة سمسم محمص
  • ماء للعجن
  • ماء زهر حسب الرغبة
  • سمسم للتزيين
  • صفار بيض مع قليل من الحليب لدهن الخبز قبل خبزه
Continue reading
  • 2 كوب سكر بودرة
  • بياض 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة عصير حامض
  • فانيليا
  • ملعقتين لبن بودرة
Continue reading
  • طحين 250جرام
  • زيت نباتى 10 جرامات
  • ملح 2 جرام
  • سكر 1 جرام
  • ماء 20 جرام
  • لحمة مفرومة 200 جرام
  • بصل 50 جرام
  • بهار أبيض 2 جرام
  • ملح 5 جرامات
  • بهارات
  • لبن كيلو
  • بيضة واحدة
  • كريمة
  • كزبرة خضرة 20 جرام
  • ملح 2 جرام بهار أبيض
  • ثوم ناعم 5 جرام
  • كورن فلور 20 جرام
  • موزات 200 جرام
  • أرز 250 جرام
  • شعيرية 50 جرام
Continue reading
  •  400 جرام طماطم
  •  100 جرام كريمة، سائلة
  •  20 جرام كاتشب
  •  35 جرام زيت زيتون
  •  2 ورقة جيلاتين، نباتي
  •  ملح وفلفل أسود (اختياري)
  • جبنة الموتزاريلا :
  •  200 جرام جبنة الموتزاريلا، جاموسي مقطعة إلى مكعبات
  •  150 ملليلتر زيت زيتون، بكر
  •  200 جرام طماطم مجففة في الشمس
  •  1 حبة فلفل أحمر حلو، مشوي في الفرن، مقشر، مفرغ من البذور، ومقطع إلى شرائط
  • خليط البيستو :
  •  2 ملعقة كبيرة صنوبر، محمص
  •  ¼ كوب زيت زيتون
  •  2 فص ثوم
  •  30 جرام ريحان، أخضر طازج
Continue reading
No Internet Connection