• كيلو سردين منظف
  • 4 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 ملعقة صغيرة خل ابيض عادي
  • ملح + 1 ملعقة فلفل أسود صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • 2 ملعقة كمون صغيرة
  • عصير ليمون
  • 3 ليمون صغير مقطع شرائح رفيعة
  • 1 حبة فلفل رومي مقطع صغير
  • 1 حبة طماطم متوسطة مقطعة صغير
  • 1/2 حزمة بقدونس مقطعة ناعم
  • 1/2 حزمة كزبرة مقطعة ناعم
  • 1 بصلة صغيرة مبشورة
  • حبة طماطم مقطعة شرائح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو عادي حسب الذوق
Continue reading
  • 450 جرام تمر طازج مقطع نصفين ونزيل النوى
  • 250 جرام جوز مقشر محمص (غير مملح)
  • 250 جرام لوز كامل مقشر محمص (غير مملح)
  • 50 جرام بذور سمسم
  • 3 ملعقة شاي ماء زهر
  • سكر بودرة للنثر
  • زهور مجففة (إختياري) لتزيين
Continue reading
  • 500 جم دقيق أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة وتذاب فى قليل من الماء الفاتر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 600 جم ماء للعجين
  • زيت نباتى للقلى
  • 500 جم سكر
  • 500 جم ماء
  • عصير ليمون يوضع بعد الغليان
Continue reading
  • 4 كوب ماء
  • 2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
  • 1 ثمرة بصل مقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
  • 1 شريحة سمك سلمون مقطعة مكعبات
  • 1 ليمونة معصورة
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • 1 ثمرة جزر مقطعة مكعبات
Continue reading
  • 1/2 كوب كرنب أحمر صغير مقطع شرائح رفيعة
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/4 كوب كرنب صيني صغير مقطع شرائح رفيعة
  • 80 جرام ورق جرجير صغير
  • 3 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
  • 2 ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة خيار مخلل مقطع صغير
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
Continue reading
  • 1 كوب لوز مقشر ومقطع شرائح طولية
  • 1/2 كوب لوز مطحون
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 6 ورقة جلاش (فيلو)
  • 60 جرام زبد ذائب
  • 1 ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال
  • 1/2 ملعقة شاي قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة شاي قرنفل مطحون
  • 2 بياض بيضة
  • قرفة مطحونة للنثر على الوجه
  • سكر بودرة للنثر على الوجه
  • قشدة (إختياري) للتقديم
  • عسل نحل (إختياري) للتقديم
Continue reading
  • 4 ثمرة كوسة
  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 كيلو سجق ايطالي
  • 1 ثمرة بصل مقطعة
  • 1/2 كوب بقسماط مطحون
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 علبة طماطم مهروسة
  • 1 علبة شوربة طماطم مكثفة
  • 1 كوب ماء
Continue reading
  • كوب طحين
  • 3/4 كوب زبدة أو زيت
  • 2 بيضة
  • ملعقة كبيرة بكينج بودر
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • 1 كوب سكر ناعم 
Continue reading
  • 1 كيلو دجاج مقطع.
  • 1  1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • 1 ملعقة صغيرة كركم.
  • 2 حبة كبيرة بصل .
  • 1/2 كوب مشروم مقطع.
  • 6 فصوص ثوم .
  • 1 حبة متوسطة شومر شرائح.
  • 2 عود بصل أخضر .
  • 2 قرنفل أخضر .
  • 1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو.
  • 2 حبة متوسطة جزر .
  • 6 حبة متوسطة بطاطس .
  • 2 حبة كبيرة طماطم .
  • 2  قطعة ورق لورا .
  • 1 كوب كريمة جوز الهند.
  • 1 كوب ماء.
Continue reading
  • 2 علبة جبنة كريمي
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1/4 كوب بصل مقطع قطع صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة صوص الريسيتشيري
  • 1 ثمرة فلفل احمر مقطعة مكعبات
  • 1 ثمرة فلفل اصفر صغيرة مقطعة على شكل نجمة
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1/4 كوب عين جمل مكسر
Continue reading
  • 8 حبات بطاطس متوسطة وكبيرة الحجم
  • 2 حبات بصل متوسطة الحجم
  • 1 كوب من فتات الخبز
  • 1 ملعقة زيت نباتي
  • 3 فصوص من الثوم
  • 200 جرام من اللحم المفروم
  • مـــلح
  • فلـــفل
  • قرفـــة
Continue reading
  • كيس مكرونة شرائط- ملعقة زيت زيتون
  • حبة بصل متوسطة مفروم ناعم- ربع كيلو مشروم صغير
  • ربع كوب خل أبيض- ثلث كوب كريمة
  • كوب من الدجاج المسلوق المقطع شرائح خفيفة
  • ربع كوب جبنة بارميزان أو موزريلا مبشورة
  • ملعقتين بقدونس مفروم خشن
Continue reading
  • ٣ بيض
  • ١⁄٤ كوب جبن موزريلا قليل الدسم, مبشورة
  • ١⁄٢ بصلة مفرومة
  • ١⁄٢ فليفلة حمراء, مفرومة
  • ٤ فطر كبير ومقطّع
  • ٢ عرق بقدونس مفروم
  • ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشة بهار أسود
  • رشة ملح
  • زيت رش لمنع الالتصاق سبراي
Continue reading
  • نصف كيلو تمر مفروم
  • نصف كوب زبيب
  • 5 حبات مشمش مجفف
  • 5 حبات برقوق مجفف "قراصيا" منزوع البذر
  • 6 حبات عين جمل مجروش
  • 6 حبات لوز مجروش
  • 6 حبات كاجو مجروش
  • 2 معلقة كبيرة بذور الكتان
  • 2 معلقة كبيرة زبدة ذائبة
Continue reading
  • 4 حبة بطاطس
  • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • نصف كوب حليب
  • ربع كوب بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • زيت
Continue reading
  • كيلو بطاطس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملاعق صغيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة بابريكا
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • نصف ليمونة معصورة
  • ملح و فلفل
Continue reading
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصل مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كيلو سجق
  • 1/2 كيلو بروكلي
  • 1/2 كيلو مكرونة
  • 1/2 كوب جبن موزريلا مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح وفلفل
  • 1 كوب كريمة لباني
  • 3 طماطم مُقطعة مكعبات
  • جبن رومي بارميزان مبشور
Continue reading
  •  2 جرام زعفران خيوط
  • 750 ملليلتر حليب
  • 250 جرام سكر
  • 150 جرام زبدة غير مملحة
  • 150 جرام سميد
  • 1 ملعقة صغيرة هال بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 80 جرام فستق حلبي مطحون محمص بعض الشيء
  • 1 ملعقة صغيرة ماء الورد
  • عسل، للتزيين
Continue reading
  • كيلو لحم مفروم أو دجاج مفروم
  • ملعقة دقيق
  • ملعقة زبد
  • كوب ونصف حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون والبهارات
  • ملعقة كبيرة من السماق ودبس رمان
  • عصير ليمونة كبيرة
  • بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • كوب من شرائح المشروم
Continue reading
  • 1 كجم صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 كوب شعرية مكسرة
  • 1 ثمرة بصل كبيرة
  • 1/4 حزمة بقدونس مقطعة رفيع
  • 1 ورقة لورا
  • 1 عصا قرفة
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • ملح وفلفل أسود
  • ماء مغلي
Continue reading
No Internet Connection