• 2 كوب أرز بسمتي
  • 2 حبة حزر مكعبات
  • نصف كوب بسلة
  • 1 معلقة كبيرة بصل بودرة
  • 1 معلقة كبيرة سكر
  • رشة قرفة
  • ملح
  • 2 كوب مرقة دجاج
Continue reading
  • 4 شرائح صدور دجاج الشريحة حوالي 180 جم
  • 200 جم نودلز سوبا (مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء)
  • 1/4 كوب خل عنب أبيض
  • 1/4 كوب صوص صويا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
  • 2 سم جنزبيل طازج مقشر ومبشور ناعم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • بوك تشوي صغير ناضج على البخار للتقديم
Continue reading
  • 500 جم مكرونة 
  • 370 جم صلصة الأربع أجبان
  •  ثوم مفروم - فصّان
  • 1 بصل مفروم
  •  كوب فطر مقطّع
  •  نصف كوب صنوبر
  •  ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  •  ملعقة كبيرة زبدة
  •  نصف كوب  مرق دجاج
  • كوب كريمة طبخ
  •  نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  •  ربع كوب جبن بارميزان مبشور للتقديم
Continue reading
  • علبة تونة
  • 2 بيض مسلوق
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • جبن بارميزان
  • كزبرة
  • بطاطس
  • كمون
  • ليمون
  • فلفل ألوان
Continue reading
  • 200 جم زبدة
  • 200 جم سكر
  • 4 عدد بيض
  • 50 جم زبادي
  • 5 جم فانيليا
  • 5 جم ملح
  • 400 جم دقيق
  • 10 جم بيكنج بودر
  • قرفة
  • 5 جم بيكربونات الصوديوم
  • 100 جم قطع عين جمل
Continue reading
  • كوبان من الفستق الحلبي المطحون ناعماً
  • ثلاثة أرباع الكوب من فرك الكنافة الجاهز
  • ١.٥ كوب من السكر الناعم
  • نصف كيلوغرام من القشطة
  • ربع كوب من قطر الذرة الخفيف أو قطر السكر السميك جداً
Continue reading
  • 2 ثمرة فلفل رومي أحمر كبيرة
  • 1 فص ثوم مقطع أربع
  • 3/4 كوب جوز بيكان
  • 1/4 كوب ورق بقدونس طازج مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجففة
  • خضروات وكراكرز للتقديم
Continue reading
  • جبنة نابلسية
  • زبدة
  • شعرية
  • كنافة جاهزة
  • صبغة كنافة
  • فستق حلبي
  • شربات
Continue reading
  • 2 علبة تونة مصفاة
  • 1 ثمرة تفاح
  • 1 ثمرة خيار
  • 1 ثمرة فلفل
  • 1 ثمرة افوكادو
  • 2 ثمرة بلح
  • 1 ثمرة خيار مخلل
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • بودرة كاري
Continue reading
  • حبة بابايا صغيرة
  • 1/2 كوب  حليب
  • ملعقتين فيمتو
  • سكر حسب الرغبة
  • 5  مكعباتثلج
Continue reading
  • 3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رقيقة بالطول
  • 2 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة اربع ونزيل البذور
  • 1 ثمرة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح سُمكها 1 سم
  • 1/2 كوب صنوبر محمص
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 حزمة نعناع طازج الورق مقرطف
  • 100 جم  جبن ماعز مفتت
  • 1 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
  • 2 ملعقة شاي بذور كمون
  • خبز محمص للتقديم
Continue reading
  • 400 جرام باستا اقلام
  • 2 صدور دجاج فيليه (متبلين بملح و فلفل و ليمون و مشوحين في زيت زيتون و تترك حتى تستوي و تقطع قطع صغيرة)
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
  • 2 فص توم كبير مهروس
  • 3 ملعقة بهارات التاكو و هي عبارة عن:
  •   6 ملعقة صغيرة شطة+5 ملعقة صغيرة بابريكا+4 ½ ملعقة صغيرة كمون+3 ملعقة صغيرة بودرة بصل+2 ½ ملعقة صغيرة بودرة توم+1/4 ملعقة صغيرة ملح. (تخلط كل المكونات و توضع في برطمان و تحفظ في مكان جاف بعيد عن الحرارة)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 عود كرفس مفروم ناعم
  • 3 جزرات صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 ثمرة طماطم متوسطة مفرومة ناعم
  • 1 ½ كوب مرقة خضروات
  • 2 ملعقة كبيرة درة صفرا (معلبة)
  • 2 ملعقة كبيرة فاصوليا بيضا (معلبة)
  • ¼  كوب كزبرة خضراء مفرومة (للتزيين)
Continue reading
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2  ملعقة صغيرة ريحان
  • 2  عدد فص ثوم مهروس
  • 2  كوب طماطم مهروسة
  • 1  ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1  عدد بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
Continue reading
  • بيضة
  • كوب دقيق ذرة أصفر مطحون ناعم ومنخول
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة صغيرة نشا
  • نصف كوب جبنة شيدر مبشور
  • زيت للقلي



  • ماء

Continue reading
  • كيلو مشمش مجفف
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ٥٠٠ جرام سكر
Continue reading
  • 1 كوب مكرونة حلزوني كبيرة مجففة
  • 1/3 كوب ماء بارد
  • 105 جرام سلمون أحمر معلب ويصفى
  • 40 جرام ورق سبانخ صغيرة تغسل وتجفف وتقطع صغير
  • 1 ثمرة جزر صغيرة مقشرة مقطعة صغير
  • 1 ثمرة بصل صغيرة مبشورة ناعم
  • 1 كوز ذرة يقشر ونزيل الحبوب بإستخدام سكين حاد صغير
  • 1/2 عصا كرفس مقطعة صغير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي قابل للدهن
Continue reading
  • 2 حبة مانجو
  • 4 حبات خوخ أصفر مقطع شرائح
  • كوب سكر
  • 1/3 كوب عصير ليمون طازج
  • 6 كوب ماء مثلج
Continue reading
  • ¾ كيلو لحم مفروم
  • 1 معلقة كبيرة بابريكا
  • ملح
  • فلفل اسود
  • قرفة
  • زنجبيل
  • جوزة الطيب
  • كبابة صيني
  • 2 كوب مشروم مفروم ناعم
  • 1/2 كوب فتات خبز ( بقسماط)
  • 1 بيضة كبيرة
  • 3 معلقة كبيرة كورن فلور ( نشا)
  • 3 معلقة كبيرة لبن زبادي
  • 1/2 بصلة مفرومة ناعم جدا
  • 1 كوب جبن البروفيلون مبشور
  • 2 فص ثوم ناعم
Continue reading
  • 12 أصبع بسكويت اسفنجي
  • 400 جم قشطة حامضة
  • 10 جم شيكولاتة داكنة مبشورة ناعم
  • 1/3 كوب كريمة
  • 1/3 كوب سكر
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة روح قهوة (يستبدل بقهوة سريعة التحضير مركزة جداً)
Continue reading
  • 1 كوب زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 400 جرام توت ازرق
Continue reading
No Internet Connection