جمبري بصوص الطماطم

المقادير و المكونات

  • 1 كيلوجرام روبيان منظف، مقشر ومنزوع الذيل
  • 30 جرام زبدة
  • رقائق بصل حسب الرغبة
  • 1 فص ثوم
  • 410 جرام بندورة(طماطم )
  • 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة(طماطم )
  • 1/2 مكعب مرقة خضار
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر بري
  • 125 جرام جبنة فيتا
  • 2 ملعقة كبيرة رقائق بقدونس

خطوات التحضيــر

  • نضع الزبدة في مقلاة متوسطة، ثم نضيف رقائق بصل والثو م على نار متوسطة حتى يصبح لين وذهبي اللون .
  • نضيف الطماطم ومعجون طماطم ومكعب الخضارالى المقادير حتى الغليان على نار هادئة لمدة عشر دقائق .
  • نضيف الروبيان إلى الخليط، ثم غطي المقلاة، واستمر في الطبخ على نار هادئة لمدة عشر دقائق أخرى حتى ينضج.
  • ثم نضيف زعتر بري والجبن ونصف كمية البقدونس .
  • استخدمي باقي البقدونس للتزيين .
No Internet Connection