أصابع القشطة المقلية

المقادير و المكونات

  • 4 كوب حليب
  • 1 كوب سميد ناعم
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة ماء
  • 12 رغيف خبز رقاق
  • للقلي زيت ذرة
  • للتقديم شيكولاتة مذابة

خطوات التحضيــر

  • الحشوة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، السميد، السكر والزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي الخليط الى ان يبدأ بالغليان و يسمك قليلا. اضيفي ماء الزهر، قلبي ليختلط، أتركيه ليبرد تماما.
  •  خليط اللصق: في طبق ضعي الدقيق، اضيفي الماء مع التقليب بالشوكة الى ان تحصلي على عجينة سائلة.
  • قصي الأرغفة الى أرباع، اطوي كل ربع لتحصلي على مثلث من طبقتين. 
  • ضعي 2 ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف الأطول للمثلث، لفي الى اصبع ، ثبتي الطرف جيدا باستخدام خليط اللصق.
  •  في مقلاة عميقة سخني الزيت اقلي الأصابع الى ان تصبح ذهبية اللون، ضعيها في القطر.
  • رتبي الأصابع في طبق تقديم واسع، وزعي الشيكولاتة، قدميها دافئة او باردة .
No Internet Connection