طريقة عمل فيليه اللحم بالأوريجانو والليمون

المقادير و المكونات

  • 4 شرائح لحم فيليه بقري كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة أوريجانو (زعتر)
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة لباني
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
  • 1 ملعقة كبيرة زبد

خطوات التحضيــر

  • تسخن الزبد فى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • تضاف شرائح اللحم وتحمر على جانب واحد حتى يصبح لونها بنى ثم تقلب على الجانب الآخر.
  •  تخفض النار ويضاف الملح والفلفل والأوريجانو.
  •  يترك الفيليه حتى يخرج ماؤه ويتشربه مرة اخرى.
  • وعندما ينضج يضاف عصير الليمون وقليل من الماء ثم تضاف الكريمة.
  • ويترك ليغلى لمدة 5 دقائق حتى تسمك قليلا ثم يقدم.
No Internet Connection