خطأ
  • القالب الخاص بهذا الإظهار غير متاح. يرجى الإتصال بمدير الموقع.

قطايف بالمهلبية

وقت التحضير: 10
وقت الطبخ: 30
عدد الأفراد: 6
قطايف بالمهلبية
  • 2/1 كجم قطايف

  • 2 كوب لبن

  • 4 ملعقة كبيرة نشا

  • 4 ملعقة كبيرة سكر

  • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا

  • زيت للقلي

  • 2/1 1 كوب شربات " قطر "
  • يخلط اللبن و السكر و الفانيليا و النشا فى إناء متوسط

  • تسخن علي نار متوسطة مع الخفق المستمر حتى يغلى المزيج

  • ترفع عن النار و تترك جانباً

  • يوضع1-2 ملعقة صغيرة من المهلبية في منتصف كل واحدة من القطايف حسب حجمها وتطوي مكونة نصف دائرة

  • يضغط بالأصابع حول الحواف للصق الطرفين معاً

  • تفقلى في الزيت على نار عالية حتى تتحول إلي اللون البني الذهبي ثم تصفى على ورق المطبخ

  • تغمس القطايف وهي لا تزال ساخنة في الشراب البارد وتقلب لبضع ثواني وتخرج من الشراب وتوضع في وعاء أو طبق تقديم .