طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن

المقادير و المكونات

  • 3 بطاطس مقطعة إلى شرائح
  • 2 باذنجان مقطع إلى شرائح
  • 2 طماطم مقطعة إلى شرائح
  • 2 كوسة مقطع إلى شرائح
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة أوريجانو
  • زيت  بحسب الحاجة

خطوات التحضيــر

  • سخّني مقدار من الزيت في وعاء على النار ثم إقلي البطاطس، الكوسة والباذنجان حتى تنضج المكونات نصف نضجة.
  • إدهني صينيّة فرن بملعقة زيت ورتّبيها على شكل صفوف من البطاطس، الباذنجان الطماطم ثم الكوسة.
  • نكّهي المكوّنات بالملح، الفلفل الأسود والأوريجانو.
  • ضعي الصينيّة في وسط الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويتحمّر لونها.
  • قدّميها ساخنة.
No Internet Connection