خطأ
  • القالب الخاص بهذا الإظهار غير متاح. يرجى الإتصال بمدير الموقع.

طريقة عمل كيك الفول السوداني

وقت التحضير: 40
وقت الطبخ: 0
عدد الأفراد: 0
طريقة عمل كيك الفول السوداني
  •  1/2 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 10 ملعقة كبيرة زبد
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني
  • 2 كوب سكر بني
  • 4 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب لبن رايب
  • 1/2 2 كيلو كريمة لباني
  • 1/2 كيلو سكر بني فاتح
  • 1/2 كيلو شكولاتة مبشورة
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني (خشنة)
  •  ا كوب سكر
  •  2 ملعقة كبيرة ماء
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 2/1 كوب من الكريمة اللباني
  • كوب من الفول السوداني
  • للكيك: يُسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  •  تُدهن صينية فرن دائرية بقليل من الزبد، ويُبطن القاع بورق الزبد.
  • يُنخل الدقيق مع باقي المكونات الجافة.
  •  يُخفق الزبد وزبدة الفول السوداني بالمضرب جيداً، ثم يضاف السكر البني والبيض تدريجياً واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيليا.
  • يُضاف الدقيق تدريجياً بالتناوب مع اللبن الرايب علي ثلاث مراحل، مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
  •  يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
  •  يُترك الكيك ليبرد لمدة 5 دقائق، ثم يُقلب علي شبكة معدنية ليبرد تماماً.
  • للحشو
  • تُوضع الكريمة والسكرالبني في إناء علي نار هادئة مع التقليب حتي يذوب السكر.
  •  يُرفع الخليط وتُضاف الشكولاتة مع التقليب، ثم يخفق الخليط حتي ينعم وتُضاف زبدة الفول السوداني.
  •  يُقلب الخليط وُيترك بالثلاجة حتى يبرد.
  •  يُقطع الكيك من المنتصف ويُفرد الحشو.
  • للتزيين : نضع السكر مع الماء على نار هادئة حتى يصير كراميل ثم يُضاف الزبدة و الكريمة اللبانى مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس الصلصة، ثم يُضاف كوب من الفول السوداني وتُصب فوق الكيك للتزيين، وتقدم .