خطأ
  • القالب الخاص بهذا الإظهار غير متاح. يرجى الإتصال بمدير الموقع.

شاورما اللحم الصحية

وقت التحضير: 0
وقت الطبخ: 10
عدد الأفراد: 4
شاورما اللحم الصحية
  • نصف كيلو لحم بفتيك شرائح صغيرة
  • بصل أحمر متوسطة مقطعة أنصاص شرائح رفيعة
  • 2 طماطم مقطعة شرائح
  • حزمة بقدونس مفرومة ناعم
  • 2 كوب زبادي خالي الدسم
  • 2 فص ثوم كبير مهروس
  • ملح وفلفل
  • ربع فنجان خل أبيض
  • ملعقة كبيرة طحينة
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة
  • عصير ليمونة واحدة
  • يتبل اللحم بالخل والليمون والثوم وكوب واحد زبادي، ويترك في الثلاجة مغطى طوال الليل.
  • في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق شوحي اللحم المتبل في زيت الزيتون الساخن حتى يستوي، ثم ضيفي الملح وجميع البهارات.
  • تقدم شاورما اللحم الشهية في طبق مع الخبز البلدي، وطماطم وبصل أحمر شرائح وزبادي.