أقراص البطاطس البانيه

المقادير و المكونات

  • نصف كيلو بطاطس
  • ملح و فلفل و بهارات
  • نصف كوب دقيق
  • ماء لعجن الدقيق
  • بقدونس مقطع رفيع جداًَ
  • 1 أو 2 بيضة
  • زيت للقلي

خطوات التحضيــر

  • نسلق البطاطس و نقطعها حلقات سميكة
  • نخلط الدقيق بالتوابل والبيض والماء والبقدونس ليكون عجينة سائلة نوعاً ما
  • نسخن زيت القلي جيداً
  • نأخذ أقراص البطاطس و نغمسها في العجينة ثم نضعها في الزيت , و عندما يصبح لونها ذهبياً نخرجها ونضعها على ورق مناديل ليمتص الزيت الزائد وتقدم ساخنة
No Internet Connection