طريقة عمل فلفل رومي مشوي متبل

وقت التحضير: 0
وقت الطبخ: 50
عدد الأفراد: 10
طريقة عمل فلفل رومي مشوي متبل

المقادير و المكونات

  • 5 ثمرة فلفل رومي أصفر
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (إضافي)
  • 2 ملعقة شاي زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مقطع نصفين

خطوات التحضيــر

  • يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويوضع الفلفل في طبق حراري واسع وينثر عليه زيت الزيتون ويقلب ليغطي ويشوي في الفرن حتى يتفحم الجلد ثم يقلب ويترك ليتفحم ثم ينقل إلى طبق ويغلف بغلاف بلاستيكي وتوضع جانباً لتبرد قليلاً ثم يقشر ونزيل البذور ويقطع اللحم إلى شرائح سُمكها 1 سم.
  • يوضع الفلفل في طبق ثم يضاف زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم والبقدونس ويقلب ليمتزج جيداً.
No Internet Connection