خطأ
  • القالب الخاص بهذا الإظهار غير متاح. يرجى الإتصال بمدير الموقع.

طريقة عمل عجينة السكر

وقت التحضير: 0
وقت الطبخ: 0
عدد الأفراد: 5
طريقة عمل عجينة السكر
  • 1 ½ كوب سكر ناعم جدا ومنخول جيدا - حسب الاحتياج حتى تماسك العجين
  • 1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض، او عسل جلوكوز
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • الوان حسب الرغبة
  • زيت للعجن
  • اخلطي العسل والجيلاتين والماء والزيت مع بعض، ويوضع على حمام مائي حتى يذوب الجيلاتين .
  • بعد ذوبان الجيلاتين، صبّي كوب واحد من السكر فوق الخليط ، ويقلب جيدا، مع الملح والفانيلا.
  • ضيفي باقي السكر بالتدريج حسب الحاجة.
  • امسحي اليد بالزيت ثم يوضع العجين على سطح مرشوش بالسكر البودرة وتعجن مع بعضها جيدا باليد لمدة 4 دقائق .
  • اذا كان القوام مازال به فروله يفضل إضافة قليل من الزيت حتى يربط العجين.
  • يحفظ في كيس نايلون مغلق.
  • يمكنك تلوين العجينة حسب الرغبة ( لو ألوان بودرة ، توضع نقطة ماء على اللون قبل إضافتة للعجينة).