طريقة عمل سلطة البسلة والحلوم والنعناع

وقت التحضير: 0
وقت الطبخ: 5
عدد الأفراد: 4
طريقة عمل سلطة البسلة والحلوم والنعناع

المقادير و المكونات

  • 2 1/2 كوب بسلة صغيرة مجمدة
  • 1 كوب ورق نعناع طازج
  • 180 جم جبن حلوم مقطع شرائح سُمكها 1 سم
  • 1 ثمرة ليمون أضاليا القشر مبشور ناعم
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا
  • 1/4 ملعقة شاي سكر
  •  2 بصل أحمر

خطوات التحضيــر

  • توضع البسلة في طبق عازل للحرارة واسع وتغطي بالماء المغلي وتترك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تصبح طرية ثم تشطف بالماء البارد و تصفى .
  • يسخن 2 ملعقة شاي زيت في طاسة غير لاصقة على نار عالية و يطهي فيه الجبن الحلوم وتقلب لمدة 2 دقيقة  حتى تصبح ذهبية اللون ثم تنقل إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية .
  • تقلب البسلة مع الجبن و النعناع و قشر الليمون في طبق كبيرة و تتبل بالملح .
No Internet Connection