خطأ
  • القالب الخاص بهذا الإظهار غير متاح. يرجى الإتصال بمدير الموقع.

طريقة عمل مربى الخوخ

وقت التحضير: 0
وقت الطبخ: 40
عدد الأفراد: 4
طريقة عمل مربى الخوخ
  • 2 كيلو خوخ
  • 3 كوب سكر
  • 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • ماء مغلي
  • ماء بارد
  • مكعبات ثلج
  • يغسل الخوخ جيداً، ثم يوضع في وعاء كبير به ماء مغلي لمدة دقيقتين.
  • يوضع الماء البارد في وعاء، ويوضع معه مكعبات الثلج.
  • يرفع الخوخ من الماء المغلي ويوضع في الماء المثلج لمدة دقيقتين.
  • يقشر الخوخ، وينزع البذر، ويقطع أرباع.
  • يوضع الخوخ في وعاء على نار متوسطة، ويضاف إليه السكر وعصير الليمون ونصف كوب ماء.
  • يقلب حتى يذوب السكر، ويترك على نار هادئة، مع التقليب من وقت لآخر، حتى يثقل.
  • يرفع من على النار، ويترك حتى يبرد.
  • يوضع في برطمان جاف ونظيف.
  • يقدم مع الخبز والحلويات.