طريقة عمل مخلل الخيار السريع

طريقة عمل مخلل الخيار السريع
  • 1 كيلو خيار
  • نصف كوب خل
  • 2 معلقة كبيرة ملح
  • 1 معلقة كبيرة نعناع
  • 4 فصوص ثوم شرائح
Continue reading
  188 Hits
  0 Comments
188 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل طماطم شيري

طريقة عمل مخلل طماطم شيري
  • 2 كوب طماطم شيري
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 2 معلقة كبيرة خل أبيض
  • 2 معلقة صغيرة ملح
  • رشة سكر
  • 1 معلقة كبيرة زيت ذرة
Continue reading
  151 Hits
  0 Comments
151 Hits
0 Comments

طريقة عمل الهالبينو المخلل

طريقة عمل الهالبينو المخلل
  • 1 كوب خل
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كيلو فلفل هالبينو مقطع شرائح رفيعة
Continue reading
  187 Hits
  0 Comments
187 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل البنجر

طريقة عمل مخلل البنجر
  • 6 حبات بنجر
  • نصف كوب خل التفاح
  • 1 معلقة كبيرة سكر
  • 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 معلقة كبيرة ملح
  • ماء
Continue reading
  122 Hits
  0 Comments
122 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل فلفل الهالبينو

طريقة عمل مخلل فلفل الهالبينو
  • 2 كوب خل أبيض.
  • 1/2 كوب ماء.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح خشن.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1/2 كيلو فلفل هالبينو.
  •  4 فصوص ثوم.
Continue reading
  680 Hits
  0 Comments
680 Hits
0 Comments

طريقة عمل الحمص المتبل

طريقة عمل الحمص المتبل
  • 1/2 كوب حمص شام جاف
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1/4 كوب خل عنب أحمر
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع صغير
  • 2 ملعقة كبيرة بصل مقطع صغير
  • 2 ملعقة كبيرة كابر
  • 2 ورقة لورا
  • 2 بيضة مسلوقة مقشرة والصفار مقطع ويمرر عبر منخل
  • ملح
Continue reading
  159 Hits
  0 Comments
159 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل الفجل الأحمر

طريقة عمل مخلل الفجل الأحمر
  • حزمة فجل أحمر مغسول
  • 2 ملعقة خل الأبيض
  • 4 ملعقة كبيرة ملح
  • كوب ماء
  • ملعقة حبوب الكمون
  • 4 فصوص ثوم كاملة
  • 20 جرام فلفل الحار طازج وكامل الحبة
  • 4 ورق لورا
  • 2 ملعقة زيت زيتون
Continue reading
  144 Hits
  0 Comments
144 Hits
0 Comments

طريقة عمل زيتون مخلل متبل

طريقة عمل زيتون مخلل متبل
  • 4 كوب زيتون متنوع
  • 1 كوب ورق روزماري
  • 1 1/2 كوب زيت زيتون بكر
  • 3 فصوص ثوم مقطع شرائح رفيعة
  • 2 ثمرة فلفل أحمر حار مقطع رفيع ونتخلص من البذور
  • 1 ثمرة ليمون (بشر القشرة والعصير)
Continue reading
  186 Hits
  0 Comments
186 Hits
0 Comments

طريقة عمل البصل المخلل

طريقة عمل البصل المخلل
  • 1كيلو بصل أورمة أصغر بصل موجود في السوق
  • 1كوب ملح وهذه الكمية غير ملح التخليل
  • 4كوب خل أبيض
  • 3ملعقة ملح
  • 1ملعقة سكر
  • 5حبات قرنفل
  • 1فص ثوم كبير مقطع شرائح
  • 5ورق لورى
  • 1ملعقة صغيرة زعتر فريش
  • 1فلفل رومى أحمر سليمة أو 2فلفل أحمر حار
  • مياه حسب الكمية
Continue reading
  205 Hits
  0 Comments
205 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل الفلفل المكسيكى

طريقة عمل مخلل الفلفل المكسيكى
  • 3 أكواب شرائح خليط من الفلفل الحار
  • 3 أكواب خل
  • 1 كوب ماء
  • 3 فصوص ثوم
Continue reading
  170 Hits
  0 Comments
170 Hits
0 Comments

طريقة عمل بصل صغير بالخل البلسمي

طريقة عمل بصل صغير بالخل البلسمي
  • 12 ثمرة بصل صغيرة مقشرة ومقطعة نصفين
  • 1/4 كوب خل بلسمي
  • 1 فص ثوم مفروم
Continue reading
  140 Hits
  0 Comments
140 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل الزيتون بالشمر والبرتقال

طريقة عمل مخلل الزيتون بالشمر والبرتقال
  • 1 كوب زيتون أخضر
  • 1 كوب زيتون أسود
  • 300 مل زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ثمرة برتقال
  • 1 ثمرة فلفل أحمر طازج طويلة نزيل البذور وتقطع شرائح رقيقة
  • 1 فص ثوم مقشر مقطع شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 1/2 ملعقة كبيرة بذور شمر
  • 1 ملعقة شاي حبوب فلفل وردي (مثل الفلفل الأسود لكن لونها وردي)
Continue reading
  158 Hits
  0 Comments
158 Hits
0 Comments

طريقة عمل ليمون مخلل بالبابريكا

طريقة عمل ليمون مخلل بالبابريكا
  • 2 ثمرة ليمون أضاليا
  • 2 1/2 ملعقة كبيرة ملح
  • بابريكا للنثر
  • زيت زيتون لملئ البرطمان
Continue reading
  143 Hits
  0 Comments
143 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل الهالبينو

طريقة عمل مخلل الهالبينو
  • 2 كوب خل أبيض
  • ½ كوب ماء
  • 2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ½ كيلو فلفل هالبينو
  • 4 فصوص ثوم
Continue reading
  132 Hits
  0 Comments
132 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل الخيار الشبت

طريقة عمل مخلل الخيار الشبت
  • 600 جرام خيار تخليل صغير (يكفي لملء البرطمان)
  • 1 1/2 كوب ماء
  • 1/4 كوب ملح خشن
  • 100 مل خل أبيض
  • 2 ملعقة شاي حبوب فلفل مشكل (أسود، أحمر، أخضر…إلخ)
  • 2 ملعقة شاي حبوب مستردة
  • 2 ملعقة شاي حبوب كزبرة
  • 4 عود شبت طازج
  • 4 ورقة لورا
Continue reading
  143 Hits
  0 Comments
143 Hits
0 Comments

طريقة عمل بيض السمان المخلل

طريقة عمل بيض السمان المخلل
  • 24 بيضة سمان
  • 350 مل خل طرخون
  • 6 فصوص ثوم
  • 4 فصوص قرنفل
  • 2 ورقة لورا
  • 12 حبة فلفل أسود
  • 2 ثمرة فلفل حار مجفف صغيرة (إختياري)
  • 2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مشكلة مقطعة صغير(شبت، بقدونس تشافيز…إلخ)
  • 2 ملعقة شاي بذور خردل أصفر
  • 1 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجفف
  • أعشاب إضافية يفضل مع زهورها للتجميل
  • ملح خشن بنكهات (إستخدمنا زعتر الليمون والشطة والأعشاب) للتقديم
  • فجل وخبز أسمر للتقديم
Continue reading
  150 Hits
  0 Comments
150 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل الفلفل الحار

طريقة عمل مخلل الفلفل الحار
  • 3 كيلو فلفل حار
  • 8 حبات فلفل أحمر حار
  • 3/4 كوب ملح خشن
  • 1 كوب زيت فول سوداني
  • 3/4 كوب حبوب يانسون
  • 2/3 كوب حبوب خردل
  • 2 ملعقة كبيرة حبة البركة
  • 2 ملعقة كبيرة حبوب الكراوية
  • 3 ملعقة كبيرة ورق شبت مقطع
Continue reading
  136 Hits
  0 Comments
136 Hits
0 Comments

طريقة عمل زيتون متبل لبناني

طريقة عمل زيتون متبل لبناني
  • 300 جم زيتون أسود مصفى
  • 300 جم زيتون أخضر مصفى
  • 2 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة
  • 2 شريحة ليمون أضاليا
  • 2 عود شبت طازج
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا
  • 2 كوب زيت زيتون
Continue reading
  196 Hits
  0 Comments
196 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل الخيار بالمستردة

طريقة عمل مخلل الخيار بالمستردة
  • 5 ثمرة خيار كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
  • 2 ثمرة بصل ذهبي صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
  • 1 1/2 كوب خل تفاح
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملعقة شاي بذور مستردة (خردل)
  • 2 ملعقة شاي بذور كزبرة
  • 2 ذرة كركم مطحون
Continue reading
  126 Hits
  0 Comments
126 Hits
0 Comments

طريقة عمل مخلل الخضار

طريقة عمل مخلل الخضار
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/4 كوب خل أبيض
  • 1 ثمرة خيار كبيرة مقطعة عصا رفيعة بطول 5 سم
  • 1 ثمرة جزر مقطعة عصا رفيعة بطول 5 سم
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة شاي زيت فول سوداني
  • 2.5 سم جنزبيل طازج مقشر ومبشور
  • 1 عود حشيشة ليمون الجزء الشاحب مقطع رفيع
Continue reading
  154 Hits
  0 Comments
154 Hits
0 Comments
No Internet Connection