جمبري بالذرة

جمبري بالذرة
  • ثلاثة أكواب وثلث كوب من الماء
  • ثلثا كوب ذرة مطحونة
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب زبد
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفري
  • كوب بصل أخضر مقطع
  • 400 جم جمبري مقشر ومطهو
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • نصف كوب فلفل أخضر حار مقطع
  • ملح وفلفل أسود
  • ثلاثة أرباع كوب جين شيدر (أو أي نوع مفضل لديكِ)
  • ربع كوب زبد
Continue reading
  181 Hits
  0 Comments
181 Hits
0 Comments

كيك البرتقال المثلج

كيك البرتقال المثلج
  •  كوب من الدقيق لجميع الاستعمالات
  •  80 غ من الزبدة
  •  ملعقتا طعام من الماء البارد
  •  كوب ونصف الكوب من السكر
  •  ربع كوب من دقيق الذرة
  •  كوب وربع الكوب من الماء
  •  ربع كوب من عصير البرتقال
  •  ربع كوب من عصير الليمون
  •  ملعقة طعام من برش البرتقال والليمون
  •  صفار 4 بيضات، مخفوقة قليلاً
  •  30 غ من الزبدة
  •  برتقالتان متوسطتا الحجم
  •  نصف كوب من السكر، إضافي
  •  نصف كوب من الماء، إضافي
Continue reading
  120 Hits
  0 Comments
120 Hits
0 Comments

شوربة الأرز والخضروات

شوربة الأرز والخضروات
  •     1/2 كوب أرز
  •     مكعب مرقة دجاج + ملح + فلفل + بهارات
  •    1/4 كوب جزر مفروم
  •     1/4 كوب كوسة مفرومة
  •     ملعقتان زيت ذرة
  •     بصلة مقطعة
  •     ملعقة بقدونس مفروم
  •    7 أكواب ماء
Continue reading
  118 Hits
  0 Comments
118 Hits
0 Comments

عصير البرتقال بالليمون

عصير البرتقال بالليمون
  •     سكر
  •     1/2 كوب ماء
  •     3 برتقال
  •     2 ليمون
  •     ماء صودا
  •     نعناع أخضر
Continue reading
  133 Hits
  0 Comments
133 Hits
0 Comments

شوربة الخضار بالجبن

شوربة الخضار بالجبن
  • 4 كوب ماء
  •  جبنة مبشورة
  •  0.25 كوب زبدة
  •  2 ملعقة دقيق
  •  2 ملعقة بطاطس مبشورة
  •  حبة جزر مبشورة
  •  2 حبة فلفل
  •  ملح حسب الرغبة
  •  بهارات طعام 0.50 ملعقة صغيرة
Continue reading
  115 Hits
  0 Comments
115 Hits
0 Comments

الأرز بالذرة

الأرز بالذرة
  • ملعقتان كبيرتان زبد
  • كوب أرز طويل الحبة (منقوع في الماء ومصفى)
  • 2 كوب ماء (أو حسب الحاجة)
  • 2 كوب ذرة
  • 3 أعواد كراث مقطعة لشرائح رقيقة
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • ملح وفلفل للتذوق
  • ملعقتان كبيرتان نعناع طازج مقطع (اختياري)
Continue reading
  119 Hits
  0 Comments
119 Hits
0 Comments

طاجن اللحم بالبرقوق واللوز

طاجن اللحم بالبرقوق واللوز
  •  لحم كيلو أو كيلو ونصف
  •  زيت زيتون
  •  بصل مفروم
  •  زنجبيل جاف مطحون
  •  قرفة مطحونة
  •  زعفران غبرة وزعفران شعيرات
  •  ملح
  •  فلفل أبيض
  •  ماء
  •  سكر
  •  ماء زهر
  •  برقوق جاف
  •  لوز مُقشر محمص
Continue reading
  144 Hits
  0 Comments
144 Hits
0 Comments

حساء السمك المدخن

حساء السمك المدخن
  • شرائح بصلة كبيرة
  •  ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن
  • 4 أكواب مكعبات بطاطس
  •  كوبا ماء
  •  كوب كرفس مقطع
  •  ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  •  كوبا لبن.
  •  ملعقتان كبيرتان دقيق
  •  360 جم شرائح سمك مدخن
  •  240 جم جبن مقطع
Continue reading
  131 Hits
  0 Comments
131 Hits
0 Comments

شراب البابونج بالعسل

شراب البابونج بالعسل
  • كوب ماء
  • زهرات بابونج
  • ملعقة عسل
Continue reading
  80 Hits
  0 Comments
80 Hits
0 Comments

جلاش بالكريمة

جلاش بالكريمة
  • نص كيلو عجينة جلاش
  • نص كيلو حليب
  • 2 معلقة جوز هند
  • شربات “قطر”
  • نص كوب سمنه سائلة
  • ربع كوب نشا
  • نص كوب ماء
Continue reading
  148 Hits
  0 Comments
148 Hits
0 Comments

كبدة بالثوم والبقدونس

كبدة بالثوم والبقدونس
  • نصف كيلو كبده مقطعة
  •  10 فصوص ثوم
  • بصلة كبيرة
  •  3 ملاعق سمن
  • ملح
  • فلفل
  • نصف كوب ماء
  •  بقدونس
Continue reading
  128 Hits
  0 Comments
128 Hits
0 Comments

الأرز باللحم والحمص

الأرز باللحم والحمص
  • 3 كوب أرز حبة طويلة
  • 1 كيلو لحم غنم مقطع
  • 4 بصلات مفرومة
  • ½ 1 كوب حمص مسلوق ومقشر
  • ½ كوب سمن
  • 2 عود قرفة
  • رشة ملح وفلفل أبيض
  • ماء
Continue reading
  114 Hits
  0 Comments
114 Hits
0 Comments

شوربة الكوسا

شوربة الكوسا
  •  1 كيلوجرام كوسا يقطع حلقات
  • 2 بصل متوسط الحجم يقطع شرائح
  • 100 جرام زبدة
  • 1 كوب كريما خفق
  •  2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
  • 4 شرائح خبز توست المحمص مقطع مكعبات
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • ملح وفلفل أسود
  • 6 كوب ماء
Continue reading
  99 Hits
  0 Comments
99 Hits
0 Comments

البازلاء بالجوز والبقدونس

البازلاء بالجوز والبقدونس
  • 3 أكواب من البازلاء
  • ¾ كوب ماء
  • 1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
  • 1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى أجزاء صغيرة
  • 1 كوب من حلقات الكوسة
  • ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ كوب جوز مقطع إلى أجزاء صغيرة
  • ¼ كوب خل
  • ¼ كوب بقدونس
  • 4 خبز شرائح
Continue reading
  86 Hits
  0 Comments
86 Hits
0 Comments

كريم كراميل بالشوكولا

كريم كراميل بالشوكولا
  • كوب سكر أبيض ناعم
  • صفار بيضتين
  • ثلث كوب من السكر البني
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة (حسب رغبتك)
  • ثلاث بيضات المخفوقة
  • كوبان من لبن الصويا بالشوكولاتة (متوافر بالأسواق)
  • كوب من الماء
Continue reading
  79 Hits
  0 Comments
79 Hits
0 Comments

شوربة الطماطم بالبرتقال

شوربة الطماطم بالبرتقال
  • 1/2 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1/4 1 كوب حساء خضراوات
  • 1 كوب ماء
  • 1/4 كوب عصير برتقال
  • 1/4 كوب لبن
  • ملح وفلفل
  • 1/2 كيلو طماطم مقطعة إلى أجزاء صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة نشا
Continue reading
  90 Hits
  0 Comments
90 Hits
0 Comments

الكبة بالطحينة

الكبة بالطحينة
  •  كيلو لحم غنم مفروم ناعم
  •  حبتين كبيرتين من البصل المبشور
  •  3 ملاعق بقدونس مفروم ناعم
  •  ملعقة شاي ممتلئة من الدارسين
  •  ملح
  •  فلفل أسود
  •  شرائح بطاطس مقلية
  •  شرائح فلفل بارد
  •  شرائح طماطم
  •  كوب طحينة
  •  كوب ماء
  •  عصير ليمونة ونصف
  •  صنوبر
Continue reading
  93 Hits
  0 Comments
93 Hits
0 Comments

مخلل مشكل

مخلل مشكل
  • 200 جم جزر مقطع
  • 200 جم خيار مقطع
  • 200 جم قطع فلفل ملون
  • 5 ملعقة كبيرة ملح
  • 5 اكواب ماء
  • كوب خل
Continue reading
  101 Hits
  0 Comments
101 Hits
0 Comments

سبرينج رول بالطريقة الصينية

سبرينج رول بالطريقة الصينية
  • علبة من رقائق العجين
  • 2 بصل أخضر
  • حبة بصل
  • نصف حبة فلفل رومي أحمر
  • ربع كوب من الذرة الحلوة
  • 100 جرام كرنب
  • حبة جزر
  • ملعقة طعام صلصة صويا
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • ملح
  • زيت للقلي
  • ماء
  • دقيق
Continue reading
  76 Hits
  0 Comments
76 Hits
0 Comments

عصير المشمش

عصير المشمش
  • كيلو مشمش
  • كوب سكر
  • ماء
Continue reading
  91 Hits
  0 Comments
91 Hits
0 Comments
No Internet Connection