- 500 جم سمك ابيض
- سمن أو زبدة
- 500 جم بطاطس
- ليتر ماء
- ربع ليتر لبن
- ملح
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- فلفل
- حزمة بقدونس
114 Hits
0 Comments
114 Hits
- كيلو ونص بطاطس مستديرة صغيرة
- 2 أكواب من زيت القلي
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 ج من البصل٬ مفرومتان
- 750 ج من لحم البقر المفروم
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬ المطحونة
- 2 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمّص
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
- 2 فصوص من الثوم
- 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 ج من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً
- 2 ملاعق طعام صلصة طماطم
- 2 مكعبات من مرقة دجاج
- كواب أو 500 مل من الماء
65 Hits
65 Hits
- 4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
- كمون غير مطحون
- نصف كوب نعناع طازج مفروم
- نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
- ملح
- فلفل أخضر حار
- كوبين دقيق حمص
- نصف كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ماء
- يقلى الكمون بالزيت
147 Hits
147 Hits
- 1/2 1 كيلو باذنجان مستدير
- 1/2 كيلو لحم الضأن (موزات)
- لحم مفروم
- 4 أكواب ماء
- 2 ورقة غار
- 2 عود قرفة
- 4 حبات هال
- 1 ملعقة طعام ملح
- 1/2 كوب صنوبر
- 1/2 1 كوب أرز
- 1/4 كوب من السمن أو الزيت النباتي لتحمير الصنوبر
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة عُصفر (الزعفران)
- 1/2 2 كوب زيت نباتي لقلي الباذنجان
87 Hits
87 Hits
- ثلاث اكواب دقيق
- بيضة
- كوب ماء
- القليل من الزيت
- رشة ملح
- الوان طعام حسب الرغبة
56 Hits
56 Hits
- نصف كيلو دقيق
- ١ ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- ملح حسب الرغبة
- ١ كوب ماء لخلط العجينة
- نصف كيلو دجاج مفروم
- ١ كوب جزر مفروم
- ١ ثمره فلفل اخضر مقطع مكعبات
- ٢ ملغقة كبيرة كزبرة مفرومة
- ملح
- بهارات
- ١ ملعقة صغيرة زنجبيل
- ١ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
101 Hits
101 Hits
- 2 ونصف ملعقة كبيرة من الخل
- 1 ونصف ملعقة من الماء
- فصان من الثوم مهروس جيدا
- 8 أوقيات من المشروم مقطع في شرائح سمك الواحدة ربع بوصة
- ملعقة من الزبد النباتي
- 1/ 8ملعقة من الفلفل الاسود
- 4 ورقات خس
- ملعقة بقدونس مفري
81 Hits
81 Hits
- 1 كج من الدجاج مقطّعة إلى 8 قطع
- 5 أكواب ماء
- 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج
- 2 حبات متوسطة الحجم جزر مقطّعتان إلى مكعبات
- 1 حبة متوسطة الحجم بطاطس مقطّعة إلى مكعبات
- 10 حبات صغيرة الحجم من البصل مقشرة
- 1 كوب فطر معلّب
65 Hits
65 Hits
- كيلو كبده
- حزمة بقدونس
- 6 فصوص ثوم
- حبة فلفل أخضر كبير (رومي)
- حبة فلفل أحضر حار
- عصير ليمونتين
- كوب ماء
- ملح + بهار حسب الرغبة
116 Hits
116 Hits
- كيس مكرونة
- ربع كوب زبدة
- 2 فص ثوم مهروس
- 10 حبات زيتون (أخضر أو أسود أو كلاهما)مفرومة ناعماً
- ملح
- فلفل أسود
- صلصة طماطم
- كوب ماء
80 Hits
80 Hits
- كيلو روبيان " جمبري "
- نصف كوب خل أبيض
- 2 ملعقة مسحوق الكاري كبيرتان
- ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون حديثاً
- 2 ملعقة كبيرتان كزبرة ناشفة مطحونة
- نصف كوب زيت ذرة
- 2 بصلة متوسطتان ومقطعتان جوانح رفيعة
- 3 فصوص ثوم مقطعة
- 2 ملعقة زنجبيل مفروم كبيرتان
- 2 كوب حليب جوز الهند
- نصف كوب عصير تمر هندي مركز
- كوب ماء
- فليفلة مقطعة جوانح
- نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
75 Hits
75 Hits
- كوب ونصف أرز بسمتى
- 1 كوب عصير تفاح
- 3/4 2 كوب ماء
- 2 ملعقة زيت
- 2 كوب بصل مفرى
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكارى
- 2 ملعقة شاى فلفل أسود مطحون
- 1 تفاحة صفراء مقشرة
- ملح
109 Hits
109 Hits
- 2/1 كيلو لحم مفروم
- 1 بصلة مقطعة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 فلفل أخضر حار مقطع
- طماطم مقطعة
- صلصة طماطم
- حبوب ذرة
- 2 ثمرتان من البطاطس مقطعين إلى قطع
- 2 كوب من الماء
- القليل من الفلفل الأحمر الحار ( الشطة )
- ملح وفلفل أسود ( حسب الذوق )
84 Hits
84 Hits
- 2 كوب فول مدشوش (جاف بدون قشر)
- 6 كوب ماء
- 1 بصل متوسط مقطع
- 2/1 كوب كرفس مقطع
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف أو 4/1 كوب نعناع طازج
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2/1 كوب بصل مقطع رفيع
124 Hits
124 Hits
- 1 دجاجة
- 1 باذنجان حجم كبير
- 2 بصل حجم متوسط
- 4/1 ملعقة شاي فلفل أسود
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
- 4/3 كوب ماء
- 3 ملاعق طعام زيت
- 1 ملعقة صلصة الطماطم
- 4/1 ملعقة صغيرة بهارات مخلوطة
117 Hits
117 Hits
- ثمرة باذنجان متوسطة مقطعة ومقشرة
- 2 كوب من المشروم المقطع
- 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
- 1/2 فنجان من الماء
- فص ثوم مفروم
- 2 ثمرة قرع مقطعة
- نصف ملعقة من الريحان المجفف
- ملح وفلفل
87 Hits
87 Hits
- نصف كيلو بطاطس
- ملح و فلفل و بهارات
- نصف كوب دقيق
- ماء لعجن الدقيق
- بقدونس مقطع رفيع جداًَ
- 1 أو 2 بيضة
- زيت للقلي
108 Hits
108 Hits
- 250 جرام اسكالوب شريحة واحدة
- 4 بيضات مسلوقة
- ملعقة بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة بهارات
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- جبن مبروش
- ورق الألمنيوم للف
- 2 كوب ماء
89 Hits
89 Hits
- 4/1 4 أكواب دقيق عادي
- 2/1 4 أكواب ماء
- ملعقة صغيرة من الزعفران
- 4/3 ملعقة كبيرة سكر
- 4/3 ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون
- 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المجفّف
- 2/1 كوب أو 100 جرام من الزبدة
- علبة 397 جرام من الحليب
121 Hits
121 Hits
- 3 كيلو سمك هامور أوالنوع المرغوب
- 10 بصلات حجم وسط
- 4 أكواب أرز بسمتي
- زيت زيتون
- ملح
- ورق عصفر أصفر
- قرفة
- فلفل أسود
- صنوبر
- 2 كوب طحينة (سمسم)
- 4 أكواب ماء
- نصف كوب عصير ليمون
- 2 بصلة متوسطة
- ملح
- صنوبر
86 Hits
86 Hits